EPICURISM/맛집
[노량진 수산시장] 방어 먹는 날
작년에 하던 일의 업무 특성상 시간을 도저히 뺄수가 없어서 친구들과 함께 방어를 먹으러 갈 수가 없었습니다. 올해는 시간이 되어서 친구들과 만남을 위해 노량진 수산시장으로 갔습니다. 노량진 수산시장 저와 친구들이 선택한 곳은 바로 이곳입니다. 목포항이라는 곳이었는데 저렴하고 싱싱한 방어를 구매할 수 있었습니다. 저 싱싱한 방어에서 바로 살을 도려냈습니다. 이부분이 바로 저와 친구들이 먹을 부위입니다. 3명이서 먹을거라 하였더니 푸짐하게 잘라 주셨습니다. (사장님 많이 주셔서 고맙습니다!) 숙련된 사장님의 솜씨로 먹기 좋게 잘라 주십니다. 이렇게 말이죠. 지금 생각해도 너무나 맛있었습니다. 또 먹고 싶을 정도네요! 방어 그렇게 방어회를 뜨고 서비스로 주신 연어 뱃살까지 해서 5층 진주식당에서 식사를 하였습..
2019. 1. 6. 05:34